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Cultivos

Cultivo de la zanahoria paso a paso

Las claves sobre el cultivo de la zanahoria las podrás encontrar en esta guía paso a paso con la que lograrás cosechar zanahorias de muy buena calidad
Publicado: (última modificación 22 Dec 2023) Por Foto del autor Sígueme

La zanahoria es una de las hortalizas más populares en los huertos familiares de todo el mundo, tanto por su interés culinario como por el nutricional y de mejoramiento general de la salud. Es capaz de prevenir y atenuar diversas dolencias, siendo una de ellas la artritis.

Zanahorias organicas

En climas templados, realizando cultivos escalonados (3 siembras sucesivas) se puede disponer de zanahoria fresca prácticamente durante todo el año.

Más abajo encontrarás un índice con los contenidos de esta guía completa sobre el cultivo de la zanahoria, cuyos consejos te serán de mucha utilidad.

Igual de importante que conocer bien a esta planta para poder cultivarla, es saber en qué condiciones se desarrolla mejor.

¿Sabías que existen muchas variedades de zanahoria y que originalmente no eran de color naranja? Las hay de diferentes tamaños y de color amarillo blanco, rojo o incluso morado.

Un aspecto crucial con esta hortaliza es acertar con la época de siembra. Si fallas en esto, no tendrás una buena cosecha por mucho que te esfuerces.

Aunque no tiene gran dificultad, la siembra es uno de los momentos más importantes del cultivo de la zanahoria. Tienes que realizarla sin prisas.

Si no tienes un huerto en el jardín no pasa nada, puedes cultivarlas también en casa. Demandarán más atenciones en unos aspectos y menos en otros.

Algunos cuidados, como el riego, el aclareo o las escardas son imprescindibles para lograr zanahorias de gran tamaño.

Como te dije más arriba, el riego es muy importante para esta planta muy dependiente de la humedad del suelo. Mantén siempre una humedad constante pero no excesiva.

Para alagar al máximo la época de recolección y disfrutar de zanahorias frescas durante meses, coséchalas como te explico en este artículo.

Se pueden comenzar a cosechar poco tiempo después de la siembra, pero solo aquellas que se van a eliminar durante la fundamental labor de aclareo.

Y para terminar, te dejo un artículo en el que puedes ver mi cosecha de esta hortaliza. En ocasiones no salen tan buenas como estas, pero por lo general son de notable tamaño.


Autor José A. Amigo

Soy ambientólogo, especialista en Gestión de la Calidad y del Medio Ambiente, autodidacta y embarcado desde hace casi dos décadas en el mundo web, amante de la naturaleza y de la vida saludable. Tengo un gran huerto familiar ecológico.