Cuándo podar el olivo

Se puede responder a esta cuestión desde dos puntos de vista diferentes.

✧ Cuándo comenzar a podar un olivo ―o plantación― joven.

✧ En qué momento del año realizar la poda.

Por etapa de desarrollo

Los olivos ―pero también la mayoría de frutales― se podan de diferente manera si son jóvenes, adultos o viejos.

Juvenil improductivo

Cuando el olivo es joven y aún no ha comenzado a producir, no se debe podar en absoluto o muy poco.

Plena producción

En los olivos adultos ―que ya producen aceitunas― la poda ha de ser de poca intensidad.

Se realiza en otoño-invierno y en verano.

Vejez

Por último, en olivos viejos ―cuya producción y vigor han decaído― la poda debe ser intensa pero espaciada.

Se trata de la poda de renovación, que se puede hacer en invierno o en verano, dando en ambos casos buenos resultados.

Por época del año

Veamos ahora las podas clasificadas según el momento del año en el que se realizan.

Poda en verde o de verano

En verano se pueden practicar podas de renovación ―también en invierno―, otras para controlar el crecimiento de los brotes del año ―chupones― y, en algunas circunstancias, se cortan ramos fructíferos para mejorar el calibre de las aceitunas de mesa, al reducir la cantidad de aceitunas.

Se suelen realizar a partir de mediados del verano, cuando el olivo apenas tiene actividad a causa de las elevadas temperaturas.

Poda invernal

Que se haga más pronto o más tarde depende del clima local, y concretamente del riesgo de heladas.

En zonas sin riesgo de heladas, la poda se puede realizar cuando se termina de recoger la aceituna: a finales del otoño y principios del invierno.

En lugares más fríos ―en los que pueden darse heladas tardías― es mejor esperar a finales del invierno o incluso al inicio de la primavera.

En este último caso, tampoco se debe retrasar mucho, puesto que es mejor realizarla antes de que la savia comience a circular de nuevo. Las heridas de poda se cierran más limpiamente si la corteza no se separa de la madera.

CUIDADOS DEL OLIVO

Tenlos en cuenta para minimiza o contrarrestar los efectos adversos de la poda sobre el olivo.